Como fazer bolinho de carne moida

INGREDIENTES

• 1/2 kg de carne moída
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• cebola
• alho
• 1 ovo
• temperos a gosto

MODO DE PREPARO

1. Como fazer bolinho de carne moida tempere a carne moída com alho, cebola e temperos a gosto.
2. Adicione o ovo e a farinha de trigo.
3. Amasse bem até que toda farinha não apareça mais.
4. Faça bolinhas e deixe fritar bem, para que não fique cru por dentro.

CUPCAKE DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE BEIJINHO

INGREDIENTES

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de chocolate (nescau)
• 2 colheres de margarina derretida
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 100 g de coco ralado
• 5 morangos cortados ao meio
• Confeitos

MODO DE PREPARO

1. Para preparar o cupcake é só colocar tudo no liquidificador e bater, colocar por último o fermento em pó e bater um pouco para misturar.
2. Tenho as forminhas de silicone então coloco forminhas de papel dentro de cada uma e coloco a massa.
3. Leve para assar por 35 minutos em forno a 200ºC.
4. Para o recheio coloque no fogo a margarina, deixe derreter, acrescente o leite condensado e o coco e deixe engrossar no ponto de brigadeiro mole.
5. Após os cupcakes prontos é só abrir uma tampinha em cima e rechear.
6. Tampar de volta e pode usar o próprio beijinho como cobertura e cobrir com morango, granulado, confeitos.
7. Fonte:  www.tudogostoso.com.br 

BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO COM COBERTURA E RECHEIO DE BRIGADEIRO: COMO FAZER

Confira a receita de bolo de chocolate com recheio bolo de chocolate fofinho com cobertura e recheio de brigadeiro!

O TudoGostoso é apaixonado por bolos! Você sabia que o bolo de cenoura é uma das receitas mais procuradas pelos nossos usuários? Quem tem lugar de destaque por aqui também o bolo de chocolate: temos muitas receitas incríveis, como bolo de chocolate sem farinha, bolo de chocolate com aveia, bolo de chocolate de liquidificador e até bolo de chocolate com abobrinha! Se você é chocólatra, vai amar a receita que vamos te ensinar hoje: bolo de chocolate fofinho com cobertura e recheio de brigadeiro! Confira os ingredientes e modo de preparo a seguir!

Ingredientes do bolo de chocolate fofinho com cobertura e recheio de brigadeiro

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara de chocolate em pó

Recheio e cobertura

2 latas de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite (ou até dar o ponto)
1 pacotinho de chocolate granulado ou raspas de chocolate

Calda

1 xícara de leite
1 xícara de água
2 colheres (sopa) de chocolate

Foto: Shutterstock

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

Modo de preparo

Massa

Na batedeira, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.
Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar, e continue batendo.
Aos pouquinhos, coloque o leite.
Desligue a batedeira e peneire em cima da massa a farinha e o chocolate em pó e mexa com delicadeza.
Depois, coloque o fermento e misture.
Unte uma forma de 30 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe chocolate em pó.
Asse em forno médio por cerca de 20 minutos ou, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Recheio e cobertura

Numa panela em fogo baixo, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
Mexa até desgrudar da panela.
Espere esfriar e acrescente o creme de leite aos poucos.
Mexa até ficar bem cremoso e fácil de espalhar.

Calda

Em uma panela em fogo alto, mexa todos os ingredientes até que reduza pela metade.

Montagem

Corte o bolo horizontalmente em 2 partes.
Molhe com a calda e recheie e cubra com o recheio de brigadeiro.
Coloque o granulado, raspas de chocolate ou confeito de sua preferência por cima.

Fonte: blog.tudogostoso.com.br